Περιγραφή
Φαγόπυρο ψημένο.
- Το φαγόπυρο έχει υψηλή περιεκτικότητα σε εδώδιμες ίνες, μαγνήσιο και φώσφορο, ενώ έχει χαμηλή περιεκτικότητα σε αλάτι.
- Τα τελευταία χρόνια κερδίζει έδαφος στις διατροφικές επιλογές ενώ καταναλώνεται είτε αυτούσιο, είτε ως γέμιση σε διάφορα φαγητά.
Διατροφικές πληροφορίες 100γρ.
Ενεργειακή αξία 1554 kJ
Ενεργειακή αξία 367 kcal
Λιπαρά 3,1 γρ
εκ των οποίων κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,6 γρ
Υδατάνθρακες 69,3 γρ
εκ των οποίων σάκχαρα 0,7 γρ
Πρωτεΐνες 12,6 γρ
Αλάτι 0 γρ