ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ ΑΛΑΝΤΙΚΟ BAHUR ”STEFANOV” 10-319 | VACUUM ~ 250ΓΡ | ΑΝΑ ΚΙΛ.

Το “Bahur” είναι μια βουλγαρική λιχουδιά που ανήκει στην ομάδα των λουκάνικων. Έχει έντονες γευστικές ιδιότητες και παρασκευάζεται από τα παραπροϊόντα και το αίμα προβάτου, βοοειδών ή χοίρων που έχουν γεμίσει στο έντερο του ίδιου ζώου. Το μείγμα ζυμώνεται και σπρώχνεται στα προηγουμένως γυρισμένα προς τα έξω και πλυμένα έντερα. Τα έτοιμα λουκάνικα είναι μαγειρεμένα και έτοιμα για κατανάλωση.