Περιγραφή

Το πλιγούρι μπορεί να αντικαταστήσει το ρύζι σε πολλές συνταγές και το πλεονέκτημά του είναι ότι μαγειρεύεται πολύ πιο γρήγορα. Είναι επίσης κατάλληλο για διάφορα διαιτητικά πιάτα, συνοδευτικά, σούπες και επιδόρπια.

Συστάσεις
Δοκιμάστε τη φρέσκια σαλάτα Tabbouleh με άφθονο μαϊντανό.

Παρασκευή 1 μέρος πλιγούρι: 2 μέρη νερό
Μαγείρεμα: 10-15 λεπτά

Διατροφική αξία σε προϊόν 100g | % RCP*

Ενεργειακή αξία 1399kJ/ 331kcal | 16,6%
Λιπαρά 1g | 1,4%
εκ των οποίων: κορεσμένα λιπαρά οξέα 0,2 g | 1%
Υδατάνθρακες 62g | 23,8%
εκ των οποίων: σάκχαρα 12 g | 13,3%
Φυτικές ίνες 13g | –
Πρωτεΐνες 12g | 24%
Αλάτι** 0,08g | 1,3%
* Ποσά αναφοράς για την πρόσληψη ενός μέσου ενήλικα (8400 kJ/ 2000 kcal).
**Η περιεκτικότητα σε αλάτι οφείλεται αποκλειστικά στην παρουσία νατρίου που περιέχεται φυσικά στο φαγητό.